I
Texto receta n.º 3 M
ngredientes para Leche frita
¾ litros de leche entera (crema)
100 g de azúcar glass (crema)
3 yemas de huevo (crema)
La cáscara de un limón (crema)
80 g de harina fina o almidón de maíz (crema)
40 g mantequilla (crema)
1 rama de canela y 1 vaina de vainilla (crema)
1/2 l de aceite de oliva virgen extra suave
3 huevos y 100 g de harina de trigo (rebozado)
100 g de azúcar normal mezclado con una cucharadita de canela en polvo (rebozado)