6 rodajas de merluza de 250 gramos cada una.
1/2 cebolla.
1 dl. de aceite.
Unos dientes de ajo.
1 kilo y 1/2 de patatas.
200 gramos de guisantes cocidos.
Sal.
Elaboración
Se pone una olla al fuego con agua, la cebolla, los ajos, la sal, el aceite y echamos también las patatas cortadas. Cuando estén a medio cocer, se incorpora la merluza y los guisantes para que cuezan al mismo tiempo que las patatas. Una vez cocido todo, escurrimos bien el agua y echamos por encima la ajada y se deja hervir lentamente durante un par de minutos
